Các chương trình Cao đẳng Nghệ thuật, Cao đẳng Khoa học và Cao đẳng Mỹ thuật là một phần của thỏa thuận giữa các Trường Cao đẳng Cộng đồng Bắc Carolina và Hệ thống Đại học Bắc Carolina. Các chương trình này mang đến cho sinh viên cơ hội học hai năm đầu tiên của chương trình bốn năm tại Cao đẳng Cộng đồng Mitchell trước khi chuyển sang một trong 17 trường UNC như Đại học Bang Appalachian, UNC Charlotte hoặc UNC Chapel Hill.