Mitchell's Mutfak Sanatları programı, mutfak sanatları mezunlarına yönelik ilk “Toque Töreni”ne ev sahipliği yaptı. Tören, adını tören sırasında öğrencilere programı tamamladıklarını belirtmek için aldıkları uzun, beyaz, kıvrımlı geleneksel şef şapkasından alıyor.
Geleneksel olarak, bir şefin şapkasının yüksekliği, en yönetici şefin en uzun şapkayı taktığı mutfaktaki rütbesini işaretlemek anlamına geliyordu. Tarihinde, toque şapkanın kıvrımlarının, bir şefin kaç tane teknik veya tarif başardığını temsil ettiği düşünülüyor. Toque şapkanın tarihi büyüleyici olsa da, günümüzde şef şapkasının pek bir anlamı yoktur; çoğu şef, en rahat ettikleri stil ve türde şapka takmayı tercih eder. Ancak Mitchell'in mutfak sanatları alanında yeni mezunları için miğferli şapka programın tamamlanmasının bir simgesiydi.
Öğrenciler, eğitmenleri Şef Bob Williams ile birlikte teker teker çağrıldı ve başlarına bir miğfer şapka takıldı. Mezun olan öğrenciler Kashmyr Adler, Joshua Anderson, Jessica Briceño, Christopher Daniels, Abigail Granger, Jazmin Summers ve Zeke Barcenas'tı.
Mitchell Community College Başkanı Dr. Tim Brewer, Öğrenci Hizmetleri Başkan Yardımcısı Dr. JJ McEachern ve Öğrenmeden Sorumlu Başkan Yardımcısı Randy Ledford, öğrencileri tebrik etmek için hazır bulundu.
Şef Bob, onları mutfak alanındaki gelecekteki yolculuklarına hazırlamak için öğrencilere bilgece sözler verirken, "Olabileceğiniz en iyi şey meraklı, alçakgönüllü ve zamanında olmaktır" dedi. “Bıçaklarınıza, bulaşık makinenize ve aşçı arkadaşlarınıza iyi bakın. Her şeyi yazın ve çöpü dışarı çıkarıp biraz ekstra hazırlık yapmaktan gurur duymayın. Herkesten öğreneceğiniz bir şey var."
