Mutfak Sanatları (CA) müfredatı, mezunlarını "tam hizmet veren restoranlar, oteller, catering operasyonları, sözleşmeli yemek hizmetleri ve kurumsal ev içi operasyonlarda" işgücüne girmeye hazırlar. Bu müfredatın Mitchell Community College'a dahil edilmesi, öğrencilerin işverenlere pazarlanabilirliklerini artırmak için gereken becerilerle işgücüne girmelerine olanak tanıyacak.

Iredell County'deki en iyi 25 işverenden ilk 2'ten 5'si ve 8'in toplam 25'i CA vasıflı pozisyonları kullanıyor. Iredell'de (yüksek gelirli Mooresville/Norman Gölü bölgelerindeki nüfus artışının da etkisiyle) mutfakla ilgili mesleklerdeki artış yüzde olarak komşu bölgeleri geride bırakıyor. Bu, Kuzey Wilkesboro ve Mecklenburg İlçelerindeki büyüme oranını iki katına çıkarıyor.

Kaliforniya'da verilen bir eğitimin öğrenciler için olası istihdam fırsatlarının kapsamını genişlettiğini kabul etmek önemlidir. Halihazırda kurulmuş kuruluşlardaki geleneksel istihdam olanaklarına ek olarak, CA bilgisine sahip öğrenciler aynı zamanda serbest meslek, yüklenici ve girişimci istihdam fırsatları için de uygundur. Örneğin, restoran deneyimi ve CA, girişimcilik olanağına, gıda komisyoncusu pozisyonuna, catering hizmetine, tarım sektöründeki ürünlerle arayüze vb. yol açabilir. Ya da mezun, bir eklemlenme yoluyla daha fazla eğitim alabilir ve bunu yaparak konumlarını artırabilir ve kazanç potansiyeli.