Maging gulugod ng mga pangkat ng pangangalagang pangkalusugan gamit ang programang Medical Assisting ni Mitchell—magsanay bilang isang maraming nalalamang medical assistant na mahalaga sa bawat pakikipag-ugnayan sa pasyente, mula sa front office, exam room, hanggang sa lab, at magtapos na handa para sa sertipikasyon at agarang trabaho sa lumalaking larangan ng pangangalagang pangkalusugan.

Ang kurikulum ng Medical Assisting ay naghahanda ng mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan na may maraming kasanayan na kwalipikado upang magsagawa ng mga administratibo, klinikal, at laboratoryong pamamaraan. Kasama sa mga gawain sa kurso ang pagtuturo sa pag-iiskedyul ng mga appointment, pag-coding at pagproseso ng mga account sa insurance, pagsingil, mga koleksyon, mga operasyon sa computer; pagtulong sa mga eksaminasyon/paggamot, pagsasagawa ng mga karaniwang pamamaraan sa laboratoryo, electrocardiography, pangangasiwa ng gamot; at mga isyung etikal/legal na nauugnay sa pangangalaga ng pasyente.

Ang mga nagtapos sa mga programang medikal na tumutulong na kinikilala ng CAAHEP ay maaaring maging karapat-dapat na kumuha ng American Association of Medical Assistants' Certification Examination upang maging Certified Medical Assistants.