Ang Culinary Arts (CA) curriculum ay naghahanda sa mga nagtapos na pumasok sa workforce sa “full service restaurants, hotels, catering operations, contract foodservices at institutional in house operations.” Ang pagsasama ng kurikulum na ito sa Mitchell Community College ay magbibigay-daan sa mga mag-aaral na pumasok sa workforce na may mga skill set na kailangan upang mapataas ang kanilang kakayahang maibenta sa mga employer.

Sa nangungunang 25 na tagapag-empleyo sa Iredell County 2 ng nangungunang 5, at 8 sa kabuuan ng 25 ay gumagamit ng mga posisyong may kasanayan sa CA. Ang paglaki ng mga trabahong may kaugnayan sa culinarily sa Iredell-(Binakay ng paglaki ng populasyon ng mga lugar ng Mooresville/Lake Norman na may mataas na kita) sa porsyento ay lumalampas sa mga kalapit na rehiyon. Ito ay nagdodoble sa rate ng paglago sa North Wilkesboro at Mecklenburg Counties.

Mahalagang kilalanin ang edukasyon sa CA na nagpapalawak ng saklaw ng mga posibleng oportunidad sa trabaho para sa mga mag-aaral. Bilang karagdagan sa mga tradisyunal na prospect ng trabaho sa mga naitatag na organisasyon, ang mga mag-aaral na may kaalaman sa CA ay angkop din para sa self-employment, contractor, at entrepreneur na pagkakataon sa trabaho. Halimbawa, ang karanasan sa restaurant at isang CA ay maaaring humantong sa isang entrepreneurial na posibilidad, isang posisyon sa food broker, catering, interface sa mga produkto sa agribusiness, atbp. O ang nagtapos ay maaaring magpatuloy sa karagdagang edukasyon sa pamamagitan ng isang articulation, at sa paggawa nito, taasan ang kanilang posisyon at potensiyal na kita.