Ang mga programang Associate in Arts, Associate in Science, at Associate in Fine Arts ay bahagi ng isang kasunduan sa pagitan ng North Carolina Community Colleges at ng University of North Carolina System. Ang mga programang ito ay nagbibigay ng pagkakataon sa mga mag-aaral na kunin ang unang dalawang taon ng isang apat na taong programa sa Mitchell Community College bago lumipat sa isa sa 17 UNC na paaralan tulad ng Appalachian State University, UNC Charlotte o UNC Chapel Hill.