Culinary Arts (CA) 커리큘럼은 졸업생들이 "풀 서비스 레스토랑, 호텔, 케이터링 운영, 계약 식품 서비스 및 기관 내 운영" 분야에 취업할 수 있도록 준비시킵니다. Mitchell Community College에 이 커리큘럼을 포함시키면 학생들은 고용주에 대한 시장성을 높이는 데 필요한 기술 세트를 갖춘 인력으로 취업할 수 있습니다.

Iredell 카운티의 상위 25개 고용주 중 상위 2개 중 5개, 총 8개 중 25개가 CA 숙련 직위를 사용합니다. Iredell(고소득 Mooresville/Lake Norman 지역의 인구 증가에 힘입어)에서 요리 관련 직종의 성장 비율이 인근 ​​지역을 앞지르고 있습니다. 이는 North Wilkesboro 및 Mecklenburg 카운티의 성장률을 두 배로 높이고 있습니다.

CA에서의 교육이 학생들에게 가능한 취업 기회의 범위를 넓힌다는 것을 인식하는 것이 중요합니다. 이미 확립된 조직에서의 전통적인 취업 전망 외에도 CA에 대한 지식을 갖춘 학생들은 자영업, 계약자 및 기업가 취업 기회에도 적합합니다. 예를 들어, 레스토랑 경험과 CA는 기업가적 가능성, 음식 중개자 위치, 케이터링, 농업 관련 기업의 농산물과의 인터페이스 등으로 이어질 수 있습니다. 또는 졸업생은 표현을 통해 더 많은 교육을 추구할 수 있으며 그렇게 함으로써 지위를 높이고 수익 잠재력.