Le domaine des technologies de l’information (TI) est très vaste. Mitchell propose trois diplômes informatiques spécialisés : mise en réseau, service/support et développement de logiciels. Plusieurs cours sont communs à tous, mais chaque diplôme comporte des cours obligatoires uniques. Les diplômés seront qualifiés pour un emploi dans des postes de débutant auprès de toute entité publique ou privée dans leur domaine d'intervention/diplôme.

Les étudiants qui choisissent le diplôme en réseautage développeront une compréhension approfondie du fonctionnement des réseaux informatiques, des méthodes d'administration et des meilleures pratiques commerciales grâce à des laboratoires pratiques et à l'accès à des ressources pédagogiques de classe mondiale développées par le géant des réseaux Cisco Systems. De plus, les étudiants en mise en réseau se familiarisent avec les rôles de serveur couramment utilisés installés sur les systèmes d'exploitation Microsoft d'entreprise.

Les étudiants qui choisissent le diplôme Service/Support développeront une solide compréhension du matériel informatique grâce à l'interaction avec les composants matériels qui composent un ordinateur moderne. De plus, les étudiants seront exposés aux technologies de mise en réseau grâce à des laboratoires pratiques utilisant des commutateurs Netgear et des systèmes d'exploitation Microsoft de niveau entreprise.

Les étudiants qui choisissent le diplôme en développement logiciel apprendront à programmer dans trois des langages les plus populaires : Java, C++ et Python. Les étudiants acquerront des compétences de base pour apprendre d’autres langues à l’avenir. Les étudiants apprendront à programmer à la fois pour les PC et les appareils mobiles. Les étudiants apprendront également la conception de bases de données et le langage SQL de base de données.